コンセプト

ほっと一息、心温まる瞬間を。安く・早く・美味しくご提供します

そば谷の想い

そば谷の原点は京浜東北線「東十条駅」にあります。
帰路の角地に「そば谷」は営業しておりました。
しかしながら駅前の道路開発と店主の高齢化によって、
惜しまれつつも平成26年に45年間の歴史に幕を打つこととなりました。
私たちは「そば谷」の味とぬくもり、
どこか落ち着くような安心感を再現しようと、
2020年に板橋区仲宿に新たな「そば谷」を開業致しました。
私たちは初代「そば谷」と同じ出汁・同じ製麺所から仕入れを行い、
安定した美味しさ・手軽さをご提供させていただくと共に、
新たに多くの天ぷらメニューなど豊富な品揃えに取り組み、
お客様に喜んでいただけるよう努力致します。
新生そば谷へ多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております